Trà đá Wuyi là một loại trà truyền thống nổi tiếng ở Trung Quốc.

Mô tả sản phẩm

Các đặc điểm hình thái của trà đá Wuyi: đầu lá bị xoắn, giống như đầu chuồn, và màu sắc là xanh dương với dầu nâu.Có một mùi hoa đặc biệt của xương đá.Khu vực sản xuất đá trà của Wuyi Rock cho khu vực đẹp núi Wuyi, diện tích 70km2

Khu vực sản xuất đá trà Wuyanyan nằm trong khu vực đẹp của thành phố Wuyishan, bao gồm diện tích 70km2, tức là khu vực đẹp đến Chongyangxi ở phía đông, Xa lộ Nanxing ở phía nam,Xa lộ Gaoxing ở phía tây và Huangbaixi ở phía bắcKhu vực sản xuất trà đá Wuyi ở Danyan là các khu vực khác được loại trừ khỏi khu vực sản xuất trà đá Wuyi ban đầu.

Trà đá Wuyi

Núi Wuyi nằm ở chân phía đông nam của phần phía bắc của Dãy núi Wuyi ở tỉnh Phúc Kiến, có diện tích 70 km vuông.thung lũng là dọc và ngang, chín con suối xoắn ốc trôi qua trong khi đó, khí hậu ôn hòa, ấm áp vào mùa đông và mát mẻ vào mùa hè, lượng mưa dồi dào. lượng mưa hàng năm khoảng 2000 mm.Địa chất thuộc về hình dạng địa hình Danxia điển hìnhNgười trồng trà sử dụng các hố đá, khe đá và khe đá để xây dựng các ngân hàng đá dọc theo các cạnh để trồng trà, được gọi là vườn trà "nồi".Theo các điều kiện phát triển khác nhau, có đá bình thường, nửa đá và trà lục địa

Núi Wuyi nằm ở chân đông nam của phần phía bắc của Dãy núi Wuyi ở tỉnh Phúc Kiến,có diện tích 70 km2Các đỉnh núi liên kết nhau, các thung lũng đứng và ngang, chín con suối xoay quanh, khí hậu ôn hòa, ấm áp vào mùa đông và mát mẻ vào mùa hè, mưa dâng dâng.Lượng mưa hàng năm khoảng 2000 mm. Địa chất thuộc về hình dạng địa hình Danxia điển hình, với nhiều vách đá và đồi núi.các vết nứt đá và các vết nứt đá để xây dựng các ngân hàng đá dọc theo các cạnh để trồng tràTheo các điều kiện phát triển khác nhau, có đá bình thường, nửa đá và lục địa trà

Đặc điểm chất lượng

Hình dạng dạng dải cong, màu đen nâu hoặc với màu xanh đậm, hoặc với màu xanh cát, hoặc với màu xanh lá cây nâu, hoặc với màu kho báu.màu súp màu cam vàng đến vàng, rõ ràng và tươi sáng. hương vị lấy hoa, loại trái cây ngọt ngào, rui dày dài, qing youyuan, hoặc như ngọt đào, ngọt hoa phong phú, osmanthus ngọt ngào, hương thơm và như vậy. hương vị mềm mại mịn ngào,với một "cảm rock" độc đáo. đáy lá mềm và sáng, với cạnh lá màu xanh lá cây màu đỏ, hoặc chấm màu đỏ ở biên lá

Chế độ lên men và rang nhẹ, và trà Anxi Oolong, theo đuổi lên men sâu thơm và rang thấp, áp dụng lên men sâu và rang nặng.

Để trà nước đắng mất, để làm nổi bật mùi hương, hương vị của mục đích, thường mọi người gọi quá trình này khô hoặc làm màu xanh lá cây. làm màu xanh lá cây trong quá trình nước, lắc màu xanh lá cây, chẳng hạn như màu xanh lá cây,lên men và các quy trình khácMục đích của việc lắc màu xanh lá cây là để thúc đẩy ma sát ở các cạnh lá, điều này có thể cho phép nước mất nhanh hơn.trà xanh như vậy đóng vai trò lên men dưới tác động của nhiệt độ và độ ẩm để thúc đẩy sự chuyển đổi các chất phenol, và đạt được mục đích của mùi hương, hương vị và rượu.